2016年07月13日 Wed

本気菜園

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武山氏と母からリクエストがあったのでアーティチョークを作ってみる。袋を開けると種の大きさが思ったより大粒だった上に12個しか入っていなかったのでちょっとびっくり。1粒22.5円・・・高いなぁ。12ポットに全部播種した。


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昼食用にパプリカを2個収穫

2016年07月12日 Tue

本気菜園

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太田種苗からエンデバーSPとアーティチョークの種が届いた

2016年07月11日 Mon

本気菜園

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ジャガイモを乾燥中。あまり陽にあてると黄緑色になっちゃうし、今後は陰干しする。

2016年07月10日 Sun

本気菜園

  • 梅雨が終わったような晴れ。明日、明後日も晴れだが水曜・木曜と雨。土曜日に耕耘機を掛けたいなぁ。
  • 和泉は同級生の石田佳代さんと食事。
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07/06に播種したキャベツが発芽してるんだけど徒長気味


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07/06に播種した2回目のキュウリが発芽してる


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越冬パプリカの実は全体が赤黒くなって一部が赤色になってきた


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三日間晴れが続くので以前収穫したキタアカリとインカのめざめも洗った


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左3パレットがニシユタカ。中央2パレットがインカのめざめ。右2パレットがキタアカリ。インカとキタアカリは洗ったばかりなので色が濃く見える。

2016年07月08日 Fri

本気菜園

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鷹の爪の葉にニジュウヤホシテントウがいる。これはアブラムシなどの害虫を食べるテントウムシに似ているけどナス科の葉や実を食べる害虫なのでバイバイ!

2016年07月06日 Wed

本気菜園

  • 昨日までと違って30℃をこえて蒸し暑い
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キュウリの2回目・サニーレタス・キャベツを8ポットずつ播種。ブロッコリーも播くつもりでポットを用意したのだが種の残りが無かった。買ってこなくっちゃ。


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今春播種したパプリカの第1果が形になってきた


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越冬パプリカの方は緑から黒っぽくなってようやく赤色が入ってきた

2016年07月03日 Sun

本気菜園

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昨日使った軍手を洗うついでに樹脂鉢の底も綺麗にする。置きっ放しだとナメクジやゴキブリがいたりするのでたまに洗うことにしている。


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パプリカの葉も洗う。左が一番果でその右下が3番果、その上が4番果(2番果は収穫済)。一番果は一部が黒くなってきているのでもうすぐ赤色がついてくると思う。普通の一番果は二股のところに着くけど、この株は越冬パプリカなので教科書の位置に実は着かない。

2016年07月01日 Fri

本気菜園

  • イチゴやサニーレタスに使っていたプランターの土の乾燥が終わって、混ざっていた鉢底石などをフルイに掛けて選り分けたあと袋に入れて補完する作業がようやく終わった。
  • あまった青シソ・鷹の爪・バジルの苗を明日畑に定植するために準備。
  • 玄関に入れていたバジルがヒョロッと徒長気味なので布トンネルをして外に出す。
  • パプリカの脇芽と双葉・下葉を取り、葉を洗ってから樹脂鉢に土を足す。

2016年06月28日 Tue

本気菜園

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今晩の夕食は麻婆茄子なので越冬パプリカから実をを収穫する。今シーズン最初の収穫。10cm超の大物。

2016年06月26日 Sun

本気菜園

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パセリについたキアゲハの幼虫を駆除。10匹以上いるので潰すのは気持ち悪いし道路の雨水桝の中に落とした。バイバイ。

2016年06月24日 Fri

本気菜園

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明日定植する落花生6ポット・パセリ5ポット・バジル7ポット・パプリカ3ポット。落花生は成長不良だけど定植する。その他はこちらで鉢に定植した余り。パセリとバジルはオクラの間に植えようかと思ってる。アスパラの影にもなるし・・・と。パプリカの苗は捨てるには惜しい大きさになってるから畝の隙間にでも植えてみる。うちの畑じゃ青枯れ病にかかりそうな気がするんだけど・・・それまでに何個か収穫できれば儲けものと思って。

2016年06月22日 Wed

本気菜園

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一皮剥いて美白美人だったタマネギは茶色になってきた


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パプリカは最初の花が咲く二股から下の脇芽を全部摘み取る


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何回か取っているんだけどまた脇芽が出てる


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パセリにキアゲハの幼虫がいっぱいいる。左上にも一匹。このパセリは種採り用だから許せるけど、今年播種したヤツのはすぐ捕殺した。

2016年06月21日 Tue

本気菜園

  • 朝まで雨だったけど太陽がでて暑くなってきた。
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イチゴやサニーレタスに使った土の日光消毒もようやく最後の2パレットになった。本格的な梅雨に入る前に全部終わらせたい。


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越冬したパプリカの最初の実はかなり大きくなってる


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二つ目の実もいい感じ。この二つを採らないと他の実が大きくならない(鉢植えで土の量が限られているしね)ので、そろそろピザにでも使おうかと思ってる。

2016年06月20日 Mon

本気菜園

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バジルと鷹の爪を定植しようっと


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3ポットずつ定植するつもりだったが苗の数が多いので4鉢ずつにした

2016年06月19日 Sun

お裾分け

09:45-10:15
出島二郎事務所の松村さんに昨日収穫したソラマメと煎った落花生を届ける

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弱火で30分煎る。自家用の時は中華鍋で煎るんだけど、お裾分け用の時はステンレスのフライパンで煎る。中華鍋だと塩が黒くなるから・・・。

2016年06月16日 Thu

本気菜園

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06/11に収穫したが帰る時間が遅かったので一皮剥かずにとりあえずそのまま吊してあったニンニクを綺麗にする。


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一皮剥いて綺麗になったのをまた吊しておく

2016年06月14日 Tue

本気菜園

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青シソ12ポットのうち5株を定植した

2016年06月12日 Sun

本気菜園

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昨日収穫したタマネギの始末をつける。今年のタマネギは全体的に大きかった。まぁ、これまでが下手すぎるというのもあるんだけど。ペコロス状の小さいのはいつも通りかなりの数があるんだけど、見栄を張れるような大きさのも結構あった。


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これが作業前


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作業後は美しい。時間が経って陽に当たると薄茶色に日焼けする


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完成。あまりにも小さいペコロス状のタマネギは面倒なので皮は剥かない。右下が薹が立ったタマネギ。これくらいの数なら許せる。中心部は固くて食べられないが周辺部は食べられるのでカレーにでもしようかと思う。


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あと一箱ジャガイモが残っていたはず。カレーに使おうと箱を開けたら芽がぐるんぐるんになっていた。こんなの初めて見たわ。


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芽を取ってすっきりしたジャガイモ。あと一ヶ月もすれば新ジャガが収穫できるので早く食べなくっちゃ。


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ペコロス状の小さいタマネギは面倒だからそのままにしておこうかと思ったのだが・・・お裾分けすることも考えるとやっぱり綺麗な方がいいな・・・と。


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それにしても大きく育ったタマネギとの差は一体なんなんだろう?同じ畑に8ヶ月以上もいてこれだけ差がつくとは・・・。その分、うまさが凝縮でもしているのならまだしも。


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ネオアースの最大玉335g


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猩々赤の最大玉325g

2016年06月11日 Sat

タマネギを収穫

05:50-20:30
晴れ

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今日は暑くなりそうだなぁ・・・


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落花生30ポットだと隙間があくのでパプリカ6ポットを持って来た


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ジャガイモの様子。手前からキタアカリ・ニシユタカ・インカのめざめ。真ん中のキタアカリだけ花が満開。


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春白菜を楽しみにしていたのに薹が立ってる・・・全滅だ。がっかり。


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ニンニクの葉が枯れて、このまま置いておくと溶けそうなので収穫する


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最後の玉が太る時期に病気になったので「なで肩」で小さい。土の上で帰るまで干しておく。


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もう半分は道路際で干しておく


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月曜日に雨が降る予報なのでニンジンを播種するためにイチゴを抜いて、耕耘して、畝を作った。ニンジンは小石に当たっただけで曲がったり二股になったりするので丁寧に耕耘する。


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支柱を押しつけて播き溝を2本つくる


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種を筋播きしてから土を薄く掛けてから水やり。乾燥防止に籾殻を撒いてからもう一度水やり。


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ニンジンの手前側にパプリカを植えることにして畝を延長して定植完了


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前回播種した黒大豆が発芽している


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発芽した黒大豆。大豆は豆自体が緑になって双葉になる。落花生も同じ。


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先週作っておいた畝に落花生を15株(2ポットで1株)定植完了。アスパラガスとの間に2畝作るために耕耘する。


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アスパラガス側にはオクラを、右側は落花生最後の7畝目になる予定。


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今日定植した畝に防鳥網を掛ける。足りなかった分は布を掛けておく。


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ナスの畝が草だらけなので綺麗にしてから追肥する


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まぁまぁ綺麗になった。こちらはもらった方の苗。


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こちらは買ったナスの接ぎ木苗。小さい実がついていた。


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タマネギの葉が倒伏したので収穫する。倒伏していないのは薹が立ったタマネギのみ。薹が立つと保存性が悪く中心部が固いので失敗ということ。今年は畠田さんのタマネギは全部等が立ったらしい.ショックだろうなぁ。


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ここ数年内陸部までカモメが団体でやってくるようになった。海沿いにエサが少なくなったのだろうか?それとも内陸の田んぼの方がおいしいものがあるのだろうか?


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いつもの正院のおじさんの葱の苗


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背中合わせに定植した。定植中に気づいたのだが、この苗・・・赤サビ病にかかってる。昨年のネギが赤サビ病になり、近くのニンニクも同じ病気になったから場所を変えて植えようとしたのに・・・昨年も苗が原因だったのか・・・来年から金沢で買うことにしよう。苗が病気を持っているんじゃまずいでしょう。


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黒大豆を定植する場所をつくる。新しい畑の2段目2コマ目に耕耘機を掛ける。


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半分の耕耘完了。来週は木金が雨なので耕耘できない。その次も梅雨で耕耘できるかわからないのでとりあえず半分でも黒大豆を定植できるようにしておく。


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今年はイチゴの花を全部虫に喰われて畑のイチゴは全滅だった。苗取り用にランナーの着地地点を耕耘しておく。


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持って帰るためにタマネギの葉と根を切り落とす


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絹サヤとスナックエンドウ。スナックエンドウはもう終わりが近い。


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帰った時間が遅いのでとりあえずニンニクだけ紐で吊しておく。

2016年06月10日 Fri

本気菜園

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なかなか発芽しなかったのでたっぷり播種していたらワサワサに芽が出た鷹の爪とバジルをそれぞれのポットに分ける。


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バジルが12ポット・鷹の爪が10ポットになった。中央のは青シソらしい顔をしているんだけど・・・ここ何年も青シソは畠田さんの畑から野良青シソを持ち帰って苗にしているから不思議だ。ホントに青シソかもう少し育ててみる。


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明日定植する落花生1畝分の30ポットを用意した

2016年06月07日 Tue

本気菜園

  • 朝方小雨→くもり
  • 乾燥中の1パレット(2鉢分)をフルイに掛けて袋に入れる。空いたパレットにイチゴの2鉢の土を出して乾燥。
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苗の点検をしていたらオクラの葉に穴があいていた。裏返すと蛾の幼虫がいた。

2016年06月06日 Mon

本気菜園

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鉢から出した土や整理したイチゴの鉢・サニーレタスのプランターを干す。


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越冬したパプリカはもう大きな実がなってる

2016年06月05日 Sun

本気菜園

  • 晴れ
  • イチゴで使った乾燥中の土を袋に入れる。これで8鉢分乾燥終了。新たに4鉢の土を乾燥する。
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昨日収穫したタマネギの一皮を剥いて綺麗にした。猩々赤は早速サラダで食べてみることにした。


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サニーレタスは薹が立ってしまったので整理する。サンドイッチで活躍してくれたなぁ。次はまた秋に会いましょう!


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サニーレタスの蕾

2016年05月31日 Tue

本気菜園

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今朝のイチゴ10個/累計272個


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05/29に次いでイチゴを5鉢整理した。残りは4鉢であと一回で収穫は終わる。手前のパレットで日光消毒している土は1パレットで2鉢分。全部乾燥させるにはすごく時間がかかる。土が乾くと野良猫がオシッコをするためパレットの上にフレームを置いてる。乾いた土はフルイに掛けてから空き袋に入れて保存した。


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また4鉢分をパレットにあけて乾燥へ。残りは中型鉢13個と小型鉢2個。


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明日定植する落花生(3畝分・・・15ポット×2個×3畝=90ポット/豆類は2ポットをペアにして1株として定植する)とキュウリ3ポット。


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トランクの中は苗でいっぱい。出掛ける時間は真っ暗なので明るい間に入れておく

2016年05月29日 Sun

本気菜園

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今朝のイチゴ18個/累計262個


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パセリ2株とイチゴ16株を整理した。葉を切って土を乾燥させる


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整理したイチゴのうち4株の土を出してパレットで日光消毒する。根は鉢の中でまんべんなくいい感じに回っていた。

2016年05月27日 Fri

本気菜園

  • 朝まで雨。明日耕耘できるか心配。
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今朝のイチゴ33個/累計244個。昨日収穫しなかったので今日は終盤にしてはちょっと多め。もう残りは少ない。あと1回か2回で終わりそう。


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明日定植予定のショウガ


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昼食のサンドイッチ用にサニーレタスを収穫。サニーレタスは薹が立ち始めているのでそろそろ終わり。


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「ほがらか村」でサツマイモ(金時)の苗(生産者・瀬藤義明さん)10本350円を2束買ってくる。例年より2週間くらい遅いのだが、まだ沢山苗が並んでいたので安心した。

2016年05月26日 Thu

本気菜園

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05/17に播種したバジルが発芽してる

2016年05月25日 Wed

本気菜園

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今朝のイチゴ20個/累計211個。大粒のが少なくなった。


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玄関付近がイチゴの甘い香りで満ちてる。採り忘れた小さい実が樹脂鉢の間に落ちていて、それに蟻が群がってすごいことになってた。鉢の上の方まで蟻が上っていたので駆除材を買ってきた。住友化学園芸株式会社の殺虫剤「アリアトール」。5gの粉末が入った袋が8袋入って645円。一袋を蟻が群がっている土間に落ちた実とそこから伸びている行列の中間地点に振りかけておいた。持ち帰えらせて退治するらしいが、蟻は粉末を除けてる。持って帰るほど喜んでいる様子はない。薬はイチゴの実のおいしさには負けるのかもしれない。ホントに効くのか?とちょっと疑問。

一晩おいて05/26の朝見てみたら薬の周囲に蟻はいないが、そこここに死んだ蟻が散らばっていた。驚くほど効くなぁ。

2016年05月24日 Tue

本気菜園

  • 前面道路のL型街渠の雑草をとった。隣が引っ越したのでその分も。そのお隣さん、何年も家の前を掃除したことがないので雑草だらけ。ああいうがさつなのが隣にくると住環境が悪くなるのを目の当たりにした。
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今朝のイチゴ22個/累計191個。これまでの収穫量は2015年栽培せず、2014年157個、2013年168個、2012年243個だった。


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昼食のサンドイッチのためにサニーレタスを収穫


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05/03につくったマスタードが残り少ないので・・・左がホワイトマスタード・上がブラックマスタード・下が黄からし菜。ホワイトマスタードの残りが少ないのでちょっとだけ。


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擂り粉木でちょっと粒が残るこれくらまでゴリゴリ


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体温より少し高いくらいのぬるま湯を入れて混ぜる。酵素が働いて辛みがでるので瓶の蓋をしてしばらく置く。胡椒・酢・塩・白ワインを混ぜて完成。冷蔵庫の中で熟成させておく。

2016年05月23日 Mon

本気菜園

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今朝のイチゴ36個/累計169個・小粒が多かった。


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芽出し中のショウガ。今週定植する予定。

2016年05月22日 Sun

本気菜園

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今朝のイチゴは数が多いので器を変えた。33個/累計133個。今日がピークだ。


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落花生の苗の様子。左側が成長の早いポット。


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成長が早い株

2016年05月20日 Fri

本気菜園

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今朝のイチゴ18個/累計100個。今日はちょっと小粒。

2016年05月19日 Thu

本気菜園

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今朝のイチゴ20個/累計82個。

2016年05月18日 Wed

本気菜園

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今朝のイチゴ8個/累計62個。

2016年05月17日 Tue

本気菜園

  • 昨夕から今朝まで雨。昨日の最高気温は30.6℃だったらしいが今日は20.2℃と過ごしやすい。
  • バジルと鷹の爪が発芽しないので、それぞれ3ポットに播種しなおし。
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今朝のイチゴ20個/累計54個。


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パセリを1株定植して6鉢になった


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オクラ8株とキュウリ3株を一回り大きなポットに移し替え

2016年05月16日 Mon

本気菜園

  • 14:00の気温が30℃。暑い。
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今朝のイチゴ15個/累計34個。


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落花生が発芽している


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芽出し中のサトイモが萌芽している


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芽出し中のショウガが萌芽している


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左の2鉢にパプリカを定植した。これで越冬パプリカ1鉢と今春のパプリカ6鉢になった。


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今春に播種・定植したパプリカは上の写真のように本葉が4枚なのに越冬パプリカはもう花が咲いている。

2016年05月15日 Sun

本気菜園

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今朝のイチゴ13個/累計19個。それにしても「バラ科」って偉いよね。イチゴ・ビワ・桃・梨・サクランボ・・・好きな果物の殆どがバラ科。

2016年05月13日 Fri

本気菜園

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今シーズン初のイチゴ6個を収穫


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手前が03/04播種・04/17発芽・05/03ポットわけしたパプリカ4ポットを樹脂鉢(大)に定植した。その後ろが越冬したパプリカ。

2016年05月11日 Wed

本気菜園

  • 雨で肌寒い 日中の気温が14℃
  • 隣が引っ越ししていった。
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05/02から発根させて、05/06にポットに植えたオクラが発芽している


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04/23播種・05/05発芽のキュウリの様子

2016年05月09日 Mon

本気菜園

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「ほがらか村」でナスとトマト(桃太郎)の「接ぎ木苗」を買ってきた。畑に行く前日に買えば良いんだけど、週末になると人が多くて苗を選びにくいので、休み明けの今日買うことにした。ナス3株×200円・トマト5株×200円。うちの畑にナス科を植えると青枯れ病になってしまうので価格は高いけど病気に強い接ぎ木苗にした。トマトは「麗夏」の「自根苗」をつくっているけど、それが病気になったときの予備のために買った。地温が上がりすぎると青枯れ病が発症するようなので、それまでに自根苗である程度収穫できたらと思っている。昨年は青枯れ病になりながらもかなり収穫(株数が多いから)できたので。全部接ぎ木苗を買うと高くつくからなぁ。この時期に植える野菜のうちジャガイモ・パプリカ・鷹の爪・ナス・トマトは全部ナス科で、連作障害を避けるには植える場所がなくなってしまうし、青枯れ病を発症すると農薬を撒くしかなくなる。接ぎ木苗なら両方に対応できるので種を播いての自根苗はやめていこうと思ってる。


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トマトの接ぎ木部分


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発根していた落花生20粒をポットに植える


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合計217ポットになった。必要分は210ポットだから予定はクリアしているけど発根しても途中で枯れるのもあるので、明日以降も発根したのは全部ポットに植える。うまく苗に成長しても定植した途端ヨトウムシにやられたりもするから予備は10ポットくらい確保したいのだ。

2016年05月08日 Sun

本気菜園

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発根している落花生をポットに植える


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123ポットに植えた。これで合計197ポットになった。

2016年05月06日 Fri

本気菜園

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05/02から発根させていた落花生の発根しているものをポットに植える


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発根の様子


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74個をポットに植えた


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05/02から発根させていたオクラの様子


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10個をポットに。右の2ポットは予備のため2個ずつ植えた。


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パセリを収穫


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明日定植するキャベツの苗7ポット


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明日、谷口のお母さんに持って行くアスパラガスの苗48ポット

2016年05月05日 Thu

本気菜園

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04/23に播種したキュウリが発芽してる

2016年05月04日 Wed

本気菜園

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今日もサンドイッチのためにレタスを収穫


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今日の風は強かった。草刈りから帰ったら苺の葉がぐちゃぐちゃになっていた。ショック。でも、この時期になると実のついた茎が隣の鉢の茎と絡んだりしているので車庫に避難できないから諦めるしかないんだけど、これだけ茎が折れているとまいる。

2016年05月03日 Tue

本気菜園

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小さいポットで育苗していたけど、まだ定植する畝もできていないので一回り大きなポットに植え替えることにした。


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植え替えたパセリとトマト


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サニーレタスを収穫。大きな葉がいっぱい採れるいい季節。


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収穫後のサニーレタス。今日は左のプランターから収穫した。次回は右から収穫。


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03/04播種・04/17発芽のパプリカをそれぞれのポットに分けて15株になった。今日植え替えたパセリとパプリカは玄関の中に数日おいて直射日光を当てないようにしておく。トマトは一回り大きなポットに入れ直しただけで根を傷めていないので外に出したままでOK。

マスタード

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03/04につくったマスタードがなくなったのでつくろう。ホワイトマスタードの残りが気になる。来年はホワイトマスタード、再来年はブラックマスタードを栽培予定に入れなくっちゃ。黄からし菜はまだたっぷりある。ホワイトマスタードは黄からし菜で代用できるんだけど、黄からし菜とブラックマスタードだけではなんとなくまがいものっぽくて・・・。


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今日はこれくらい粒を残した


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辛みの出る酵素が働くぬるま湯で溶いて、しばらく置いてから酢・白ワイン・胡椒・塩を入れて完成。

2016年05月02日 Mon

本気菜園

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数日前までの寒さが終わって季節らしい暖かさになったので04/23に殻から出した種用の落花生を播種する。7畝×15株×2本=210株必要。発芽率が80%とすると210/0.8=262.5個必要。なるべく丸っこくて太っている種を260個選んだ。まだ残りはあるので発芽の様子を見て追加するか決める。株数の計算で「×2本」としているのは、1株を1本立てと2本立てで比べた場合18〜55%増収が図れるとの実験結果があるから。だいたい豆類は1株2本立てが普通。競い合って伸びるかららしい。


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260個でちょうど500gだった。1個1.9g。普通のピーナッツは1粒で約0.6〜0.8gらしい。1.9/0.7=2.7。「おおまさり」の選りすぐりの種は普通のピーナッツの2.7倍の大きさ。


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しばらく水に浸けておいた種


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タッパウェアに天ぷら用の紙を敷き、濡らした上に種を並べる。以前はポットで普通に播種していたのだが、発芽しなかった種が土の中で腐って虫がわいていたり、発芽するのかしないのかの判断ができないので発芽しないのに期待して延々待っていたり。発根させてからの方が確実性が高いので数年前からこのやりかたに変えている。最初はキッチンペーパーでやっていたけど使う枚数が多いので経済的な天ぷら用紙にかえた。


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種の上に天ぷら用の紙を置いて水で濡らす


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少しずつずらして呼吸できるけど乾きにくいように積み重ねておく。何日かすると細菌のせいかヌメヌメしてくるので面倒だけど2日毎に一粒ずつ種を洗ってから同じ様に並べて根の出るのを待つ。


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昨年11/06にオクラを整理したとき採った種用の実を乾燥してあった・・・っていうか、車庫の隅に放っておいただけ。


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種を出す


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これだけ採種できた。オクラの種の皮は固いので、そのまま土に播種しても発芽時期がそろわない。そのため定植時期を揃えることができるので根出しするのが便利。落花生と同じ様に水に浸けたあと湿らせて紙の上で発根するのを待つ。

2016年05月01日 Sun

本気菜園

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パセリを収穫した。細かく刻んで冷凍しておく。5月末には薹が立つのでそれまでにどれだけ収穫して冷凍しておくかの勝負。今年は途中で1株枯れたので一年分は無理かもしれない。


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収穫してさっぱりしたパセリの様子。例年5株あれば一年分収穫できていた。


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03/04播種。03/28発芽のパセリの苗。他の作物は苗と収穫時期が重ならないのが普通だけどパセリはちょっと珍しい。


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イチゴのランナーの伸びが早いので剪定。ついでに奇形果も落とす。


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左が03/11播種・03/31発芽のトマト(麗夏)で右が04/08播種・04/18発芽のトウモロコシ(バンタム)


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04/23播種・04/26発芽の二回目のトウモロコシ(バンタム)


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2015/09/26畑で採種・2015/10/04播種・10/29発芽のアスパラガスの苗は大きくなってきたので、そろそろ谷口のお母さんにあげよう。次回持っていくか。7ヶ月育てたから結構愛着がある。昨年05/02に届けた苗(34株)は大きく育ったらしくて今年収穫できたと先日電話があった。


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越冬パプリカの様子。3株の越冬を試みてこの1株だけ生き残った。これまでも1株しか越冬に成功していない。成功した株を見てみると骨格が綺麗で大株だった。この株も最初の二股・次の二股・・・といい感じの茎になって株元も太め。背丈は土から65cm。これくらいまで成長できればいけるようだ。


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4本の指にかかっている2枚の葉は昨年の葉。左の薄い色の葉は今春の葉。これまで越冬するとき葉が落ちたのは全部枯れてる。春まで葉が残った株だけ越冬できてる。葉が残るか残らないかの差は大きそう。


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03/04播種・04/17発芽のパプリカの苗。小さい本葉が開いたところ。越冬したパプリカと圧倒的な体格の差。


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03/04播種・03/16発芽のキャベツの苗。04/16と04/24に定植した苗を見たらヨトウムシに何株かやられていたので次回何株かを補填用にもっていくつもり。


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昼食のサンドイッチ用にサニーレタスを収穫。サニーレタスも薹が立つまでだからもうすぐ終わる。

2016年04月30日 Sat

おニューのつなぎ

06:00-16:40
曇り→小雨→曇り
  • 例年なら3月には倉庫にツバメが来ているはずなのだが・・・和泉によると1度はツバメは来ていた。ツバメの巣が落ちていたから蛇かなにかに追われたので他に行ったのではないか・・・って。入りやすいように倉庫の窓を開けておいたのに。ツバメが来なかったのはこの13年間で始めてだ。ちょっと寂しい。
  • 絹サヤが成っていたんだけど2〜3個だったので収穫は諦めた。
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桜峠手前の当目の気温は9℃でちょっと寒め


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04/16に武山夫妻が「農作業セット」・・・イケアのバッグ・フェイスタオル×2とタオル×3・僕用の「つなぎL×2着・和泉用のつなぎM×1着・・・を送ってくださった。今日はその「つなぎ」のお披露目。家の白熱灯で見ていたときは紺色だと思っていた。太陽の下で見るとちょっとグリーンが入っている。電気屋さんや設備屋さんが着る色じゃないのでOK。なんか長靴とも合っていていいわ。袖丈がぎり短めなので、袖を折り返してみた。袖以外はぴったりでいい感じ。胸ポケット辺りに赤い線が入っていてちょっとおしゃれ。


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午後から和泉もつなぎを着て農作業に参加。腰あたりがパツパツなのでポケットに手を突っ込んでごまかそうとしてる。


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手前のと奥のは立派だから食べずに伸ばすことにした


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掘ったらすぐに皮を剥いて茹でる(午前中、和泉は教室なので普通の服)



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落花生の殻を敷いた上に薪をおいて点火すれば一発で着火


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薪は岡田氏にもらったやつと黒部の住宅で大工さんからもらった桧の端材


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04/16に播種したニンジンが発芽してる


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苗の残りを植えたイチゴも葉が立って花が咲いてる


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インカのめざめの様子


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インカのめざめ。他の品種より葉の色が薄い。


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ニシユタカの様子。萌芽が遅かったので株はまだ小さめ。


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ニシユタカのアップ


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キタアカリの様子


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次回は芽欠きしようか


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アスパラガスがつくつくに出てる


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和泉はアスパラガスの畝の草取り中。つなぎ似合ってる。農家マダムの帽子じゃないのがちょっと惜しい。


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ニンニクの様子


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前回は法面の下側の草を刈った。今日は法面の上側の草を抜く。


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草をとってから寄せ土して鶏糞を追肥


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柿の木のこちら側も綺麗になった


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先週、全面に耕耘機をかけたお陰で雑草がほとんど無くなってる


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新しい畑の素堀側溝の一番上流。側溝を綺麗に掃除する。


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落ち葉を掻い出してやると水が流れていく


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素堀側溝の途中にある水溜にも落ち葉や杉の葉がいっぱい


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素堀側溝と水溜


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右側にあるのが詰まっていた落ち葉や枯れ枝


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新しい畑・・・左にエンドウ豆。右にソラマメ。あとは全部雑草。


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道路側も雑草だらけ


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草刈りしたらやっぱり気持ちいいわ


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タマネギやイチゴの通路も草刈りした


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でもね、土が跳ねてつなぎが泥だらけ


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ソラマメの株周りの草とり終了。綺麗になった。土が乾いたら畝の周りに耕耘機をかけてから土寄せする予定。最近木曜・金曜に雨が多いのでなかなか土が乾かない。


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イチゴの下葉やランナーを剪定して草取り。草取りの途中で雨が降ってきたので作業終了。


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左側のアスパラガスを牛山夫妻にお裾分け


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山椒の葉


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タケノコは2回茹でた


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シイタケはもう開いた奴ばかり

2016年04月26日 Tue

本気菜園

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04/18に播種したトウモロコシが発芽した

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越冬したパプリカの全景・右上の方は昨年からかろうじて残っている葉。右下のは今春に出た新しい葉。


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これは越冬後の葉。3枚の葉の真ん中にはもう蕾ができてる。やっぱり越冬させると骨格ができているので実がつくまでが早い。

2016年04月23日 Sat

本気菜園

11:00で19℃

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左から16ポットは04/18に播種したトウモロコシ・ヘチマが8ポット・キュウリが4ポット・バジルが4ポット・カボチャが8ポット。カボチャが多いのは種が古いので発芽率が悪いのを予想して。


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玄関の中で越冬させていたパプリカ3鉢のうち生き残った1株


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二股の所から新しい葉が出てる。越冬成功。


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そろそろ落花生の播種時期なので種用に残してあった莢から種を出す


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選りすぐった大きめの莢


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たまに3粒入りがあったりする。枝豆は3粒が多いけど落花生では珍しい。


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莢の先端が石にでもぶつかったんだろうか90°に曲がってる


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莢のなかで芽が出て、そのまま乾燥してしまった奴


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最大級のピーナッツ


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良い莢を選ってあっても左のようなイマイチの種が入っていたりする。右が種用。


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パソコンの後ろに積み上げて越冬させていたショウガを出す


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近江生姜の一部は乾き気味だけど越冬成功


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三州生姜はちょっと例年のように乾き気味だけど大丈夫


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種用にいい感じの大きさに折ってパレットに並べて土を被せて芽出ししておく


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サトイモも綺麗な形の芋を50個選って土を被せて芽出しする。芽・・・出てるけどね。


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明日定植する春白菜11株とキャベツ9株

2016年04月18日 Mon

本気菜園

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左が04/08に播種したトウモロコシ(バンタム)・右が今日播種したトウモロコシ


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04/08に播種したバンタムが発芽している

2016年04月17日 Sun

本気菜園

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03/04に播種したパプリカが発芽した


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16m/sの強風が吹き荒れている。明後日くらいまで風が強い予報なのでイチゴを車庫に避難。昼の気温が29℃って何よ?家の中の方が涼しい。


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車庫に避難のついでに鉢の点検ができた。全く花の咲いていない鉢が1つあった。こういうのは始めて。04/12にランナーを切って一週間もたっていないのにもう伸びてる。この株は3本も!

2016年04月15日 Fri

本気菜園

そろそろイチゴの実がなるのだが、実がなるとナメクジが出てくる。
2013/06/12に買った「ナメトックス」がなくなったので
ムサシに買いに行った。
店舗を改装してから品揃えが悪くなって・・・。
ナメトックスが無くなっていた。
同じ住友化学園芸の「ナメクジ退治」718円を買ってきた。
畑に植えてあるイチゴ用ではなく金沢で栽培している鉢植えのイチゴ用。
土に撒くのではなくて水道のメーターボックス内とコンクリートの土間に撒く。

2016年04月14日 Thu

本気菜園

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04/09(土)に畑からとってきたチューリップのつぼみが開いてる。

2016年04月13日 Wed

本気菜園

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鉢植えの無花果の芽が出た。葉がひらく様子が赤ちゃんの手のようで可愛い。

2016年04月12日 Tue

本気菜園

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ネギの時期も終わりのようで葱坊主がいっぱいなので切り落とす


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花が咲く寸前のネギ坊主


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イチゴの茎が立って花盛り。もう少しすると実が重くなり茎が折れてしまうので今が手入れの最後のチャンス。下葉やランナー、受粉しなかった花を取り、追肥し、前列と後列を入れ替える。


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伸びてきたランナー。実を採り終わったら苗をつくるためにランナーは延ばしても良いけど今は実だけに栄養をやりたいので切る。


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4本もランナーが伸びている株があった


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早く咲きすぎて虫が少なくてちゃんと受粉しなかった花は、なんとなく雌しべが黒ずんでいる。まともな実にならないので切りおとす。


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これは正常に受粉した実


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切りおとした下端やランナー・受粉しなかった実


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手入れをしてから前列と後列を入れ替えた玄関前の9鉢。実のついている茎が鉢から外に向くと実の重さで鉢の角で茎が折れてしまいがち。茎が折れると実が熟さないので、重くなった実が鉢より下に行かないよう、他の鉢に向くようにしている、


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前列と後列を入れ替えた車庫前の16鉢。あとは実がなるのを待つだけ。

2016年04月08日 Fri

本気菜園

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トウモロコシ「極早生あまいバンタム」216円


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17ポットにバンタムを播種


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左が春白菜、右がキャベツ・・・ポットに分ける


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春白菜が13ポット、キャベツが15ポットになった。


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側溝の桝ぎわに雑草が・・・


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あ、よく見たら蕎麦だ。水洗いしたとき実詰まりの悪い軽い種が流れたやつが発芽してる。蕎麦って雑草か?っていうほど強い。


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先週、畑から帰ったら手の甲が痒かった。枝が跳ねたときにでも切れたのかと思っていたんだけど・・・切り口は無くてかぶれたように膨れてる。先週は耕耘ばかりしていたし藪には入っていない。唯一可能性としてはシイタケを収穫しているときくらいなんだけど・・・覚えがない。夜中に痒くて無意識に掻いてしまうので軍手をして寝てる。

2016年04月03日 Sun

本気菜園

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イチゴの茎が立って葉が大きくなってきた。花もいっぱい咲いている。

2016年04月01日 Fri

煎り落花生

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昨年秋に収穫して干してあった落花生を03/21〜03/29の作業で殻から出し終わった。お裾分けする前に味見することにした。


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弱火で30分煎ったあとの様子。このあと15分以上おいてから食べるとカリッとしておいしい。

2016年03月31日 Thu

蕎麦の製粉

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先週畠田さんから借りてきた石臼で寒晒しの蕎麦の実を挽く。蕎麦の実は約3.5Lくらい。フルイはうどんや蕎麦を茹でるとき「てぼ」がわりに使ってるざるを使う。蕎麦打ちして食べるんじゃなくて「蕎麦のガレット」や「蕎麦がき」で食べるのであまり細かいフルイの必要はない。蕎麦殻の欠片も入るけど、舌に触る程の大きさじゃないのがいい。


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約3Lの蕎麦の実を一回挽き終わった状態。石臼の下の段が埋まるくらい。


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挽いた蕎麦を器に移す


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2回目を引き終わった状態


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右の2Lのペットボトルは2回挽いてフルイにかけたもの。500mlのペットボトルはその残りをもう一回挽いて(3回)フルイにかけたもの。左が3Lの蕎麦の実を3回挽いた残りの蕎麦殻。


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3回挽いた残りの蕎麦殻。まだ白い蕎麦の実が残っているけど分離する方法がわからない(4回目を挽くのはしんどい)のでここで終りとする。


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左が3回挽いたやつ。右が2回挽いたやつ。左のは蕎麦殻がたくさん混ざってるので色が濃い。


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もう蕎麦は面倒だから栽培をやめるわ・・・と言っていたんだけど、珠洲で2回自家採種を繰り返した種を全部食べて無くしてしまうのは勿体ないような気がして・・・左が種用として一応残した蕎麦の実300ml。1.8Lの綺麗なそば粉。500mlの蕎麦殻が多めに混ざったそば粉。

本気菜園

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03/04播種・03/16発芽のキャベツの発芽が良いので、別ポットに分ける。


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03/11播種・03/18発芽の白菜を別ポットに分ける。


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左がキャベツ・右が白菜・中央下が03/04播種・03/28発芽のパセリ。キャベツの方が白菜の双葉より緑が濃い。


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03/11に播種したトマトが発芽してる

2016年03月29日 Tue

本気菜園

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種用以外の落花生の殻剥きが終わった。上の段がA級900g×4袋+220g×1袋。下の段がB級900g×2袋・C級900g+850g。粒の大きさが上の段と下の段でかなり違うのがわかる。B級で普通の落花生の大きさくらい。A級は「おおまさり」らしい大きさ。B・C級は豆餅用でA級は「どや顔」でお裾分けする用。

2016年03月28日 Mon

本気菜園

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今日も午後の2時間は落花生の殻剥き作業。今日で写真のB級は終わってA級に取りかかる。A級は莢も大きいしみっちり実が詰まっていて作業しても楽しい。


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縫い目みたい模様が集まってきてるこちら側が莢の上側で紐のような子房柄で地上部と繋がっていた。


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この網目が立ったようになっている方が莢の下側


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莢の下側の網目の立った部分をプライヤーで挟むと殻がぱきっと割れる。莢の上側でやっても割れるのだが綺麗に割れないので種を出すのに手間取るのだ。大量の落花生の殻剥きには作業効率は大切。


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この何日かの成果。左がいいやつで2.6袋分。右が自家用で3.5袋分。

本気菜園

  • 晴れ
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03/04に播種したパセリが発芽している

2016年03月27日 Sun

本気菜園

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良い天気なので落花生の殻剥きを。左が自家用で右がお裾分け用。

2016年03月22日 Tue

本気菜園

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今日も天気が良いので日光浴しながら落花生の殻剥き。

昨日からのC級が終わってB級に取りかかってる。B級はC級と違って中身が詰まっているので作業していてもやりがいがある。昨日のC級は中身があっても小さかったりで捨てる実が多すぎて・・・でも、たまにちゃんとした実が入っていることがあるのでやらないわけにはいかないし・・・と、半分嫌々作業だった。このなんとか級は落花生の選別時に僕が勝手にクラス分けしているだけで主観的な分け方にしかすぎない。S級は次年度の種用で一番立派な莢。あとはAからCまでの4クラスに分けている。Cは捨てるには忍びないけど中身に期待できないよね、せいぜい自分たちで食べる用か・・・って感じ。A級だとお裾分けしても自慢して配れるくらいの莢。C級さえ終わればこの作業も結構楽しいのだ。莢を割って大きい実がでてくると「これは有田さんに、これは武山さんに」ってお裾分けする人の顔を思い浮かべながらなので時間の経つのがあっという間。

2016年03月21日 Mon

本気菜園

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昼食のサンドイッチ用にサニーレタスを7枚収穫


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落花生の殻から実を出す。まずはC級の自家用・・・あまり実が入っていないイマイチな莢・・・から作業開始。先にA級やB級から
始めるとC級になったとたん回収率が悪くてがっかりするから、できの悪い方からにする。


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まだ陽は出ているけど肌寒くなってきたので作業終了。左が餅に入れるやつで670g、右がお裾分け用の煎って食べるできのいい落花生で260gを回収した。この作業は5月の連休までに終わらせる予定。

2016年03月18日 Fri

本気菜園

  • 今日の最高気温・・・20℃。暖かい。
  • 夕方から雨。
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03/11に播種した春白菜が発芽したのでポットを外に出す


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昼食のサンドイッチ用にサニーレタスを10枚ほど収穫

2016年03月17日 Thu

本気菜園

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玄関で芽出ししているジャガイモの様子。芽が出てきてる。

2016年03月16日 Wed

本気菜園

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03/04に播種したキャベツが発芽してる


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冬の間車、庫の奥に入れてあった無花果を外に出した


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ブンタンとユズの鉢も外に出した


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車庫の前のイチゴとレタスの様子


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玄関の前のイチゴの様子


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イチゴの葉はだんだんと立ってきてる

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天気が良いのでシイタケを干す

2016年03月11日 Fri

本気菜園

  • 晴れているけれど寒い
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春白菜8ポット・トマト12ポット・小玉スイカ4ポットに播種

2016年03月10日 Thu

本気菜園

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「サカタのタネ」からトマト(麗夏)・ヘチマ・春白菜(ゆめぶき502)・小玉スイカ(紅こだま)・イエローポップの種が届いた。

2016年03月07日 Mon

本気菜園

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晴れた日は干し椎茸つくり。シイタケが分厚いから時間が掛かる。

2016年03月06日 Sun

本気菜園

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イチゴの下葉と花や蕾を切り落とす。下葉は冬の間に風でボロボロになってる。また冬の間、寒さに抵抗するためロゼット葉になって土にぺったりとくっつくようになっているが、これから気温が上がるのに土にくっついたままだと病気になったり虫の住み処になるので切ってしまう。北陸ではまだ虫が活動しないのでこの時期に花が咲いていても受粉できない。実にもならない花にエネルギーを費やされても無駄なので花や蕾は落とす。


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剪定後。さっぱりとしていい感じ。上の写真と鉢の位置は同じ。


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剪定前のイチゴ


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中耕してから剪定完了。一株に最低3枚残っていればいいらしいが、汚い葉のみ取ってから鶏糞を追肥した。


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玄関の前においてあるやつも・・・


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剪定完了。これから気温が上がって春になると葉の茎も長くなって行く。


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イチゴの株元を「クラウン」と呼ぶ。クラウンが大きいと実がたくさんつく。苗を定植してから春までに如何にクラウンを大きくするかが勝負らしい。この写真のクラウンは小さくてショボい。


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こちらのクラウンは上の写真の下部の倍くらいの大きさになってる。

2016年03月04日 Fri

マスタード

09/15につくったマスタードがなくなったので・・・

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上がブラックマスタード・左が黄からし菜・右がホワイトマスタード。2012年秋に収穫した3種類がまだなくならない。2014年に収穫したホワイトマスタードと黄からし菜にも手をつけていない。しいていえばブラックマスタードが少ないんだけどそれでも100ccくらい残ってる。来年ブラックマスタードを作るか・・・。


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粒が残るくらいまで擂り粉木でゴリゴリやる。これくらいでOK。


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擂ったマスタードを瓶に入れ、ぬるま湯でこねる。しばらくおいて辛みが出てから酢・白ワイン・胡椒を入れてまたコネコネする。これで完成。

本気菜園

  • 日中の気温が15℃まで上がったので今シーズンの本気菜園を始める。明日は17.7℃、明後日は19.6℃まで気温が上がるらしい。今年の春は早いのか?
  • 冬の間玄関の中に入れてあったアスパラガスの苗を外に出す。
  • 葉の落ちていないパプリカを外に出して陽に当てる。
  • パセリの中耕と追肥。
  • サニーレタスの布トンネルを片付けて中耕と追肥。
  • ムサシ→ほがらか村へ。
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上が「インカのめざめ」青森産500g390円カネコ種苗で下が「キタアカリ」北海道産1kg240円。


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左が「インカのめざめ」21個。右が「キタアカリ」14個。玄関の中で芽出しする。


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有機石灰セルカ430円。普通の石灰との差はわからないがカキガラの方がいいような気がして・・・。


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樹脂鉢やパレットの掃除用にホイルブラシ298円。竹挽き鋸240(TN240-K)340円を2枚。


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汚れたパレットを水洗いして乾かす


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上のパレットがトウモロコシ15ポット・トマト5ポット。下のパレットがナス8ポット・パプリカ8ポット・鷹の爪8ポット・キャベツ8ポット・パセリ8ポット・・・に播種。パレットは玄関の中に入れておく。


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黒大豆の残りを選別して磨いた。これははじいたダメ豆。


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上の3つが虫食い。下の左から皮の破裂。皮の皺。色抜け。


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1kgずつ6袋でちょうど6kgの収穫


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昨年播種したスナックエンドウと絹サヤの苗。苗としては大きくなりすぎてるけど明日定植する。

2016年02月28日 Sun

本気菜園

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イチゴの新しい葉が出てきた。春が近いってことだよねぇ。


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黒大豆の選別2回目。10粒ずつくらいを手のひらで転がして虫食いや皮に皺の寄ったのをはじいていく。いいやつは布袋に入れて、ある程度貯まったらごしごし拝み揉みして豆を磨いて表面に付いた汚れを取る。綺麗になった豆はジップロック(もどきの袋)に入れる。


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日が陰ってきたので今日の作業終了。1袋に1kgずつ3袋完成。残りは3kg。

2016年02月25日 Thu

本気菜園

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乾燥した蕎麦の実をペットボトルに入れておく。3Lになった。

2016年02月22日 Mon

本気菜園

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玄関の土間に置いてあったパプリカの葉が枯れてしまったので葉を落とす


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最後の実を収穫


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この茎が枯れたらおしまい。枯れずに4月になれば越冬成功なのだが・・・ちょっと無理かなぁ。


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玄関の土間からあがった床に置いてあるパプリカの枯れた葉も落とした。この株はまだ葉が残ってる。これは越冬できるかもしれない。

2016年02月19日 Fri

本気菜園

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玄関に置いてある鉢からパプリカを収穫

2016年02月18日 Thu

本気菜園

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今日、明日は晴れの予報。今シーズンは晴れの日がとても多い。本来寒いはずのこの季節に暖かい日が続くと、寒さで死ぬはずの虫が越冬してしまって春から害虫が多くなる。天気が良いのは嬉しいけど、畑の被害を考えると憂鬱になってしまう。


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太陽が出たら干し籠を外に出す。シイタケはいい感じに乾燥してる。


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02/14の夕方から乾燥している寒晒しの蕎麦の実。もういいんだろうけど・・・。


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2月にしては気温の高い日があったりしたからイチゴに花が咲いてる。でもこの時期じゃまだ虫がいないからちゃんと受粉しない。


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玄関の土間で避寒中のパプリカ2株・・・葉が完全に枯れてしまった。


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土間じゃなく床に上げてあるパプリカの葉はまだなんとか生きてる。

2016年02月16日 Tue

本気菜園

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落花生を30分間煎る。一昨年収穫した大粒のはこれで最後。

2016年02月15日 Mon

本気菜園

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雪が降ってる


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昨晩から干してある蕎麦の実。洗った後だけあって実がつやつやしてる。

2016年02月14日 Sun

本気菜園

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昨日、今日と気持ち悪いほど暖かかった。この季節に気温19℃なんてなんかおかしい。でもそのお陰でたくさん汗をかいたせいか風邪が治った。冷たい水に手を浸けても寒気もないしもう大丈夫だと思う。水に浸けておいた蕎麦の実を乾燥させるのに暖かい日を選んでしまうと発芽してしまう。今晩から普通の冬の日に戻るようなので水から出して干すことにした。洗ったパレットを並べた上に布トンネル用の布を敷いて蕎麦の実を広げる。

2016年02月12日 Fri

本気菜園

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晴れた日が続いていて外で作業したいのだが風邪。寝ているのが勿体ない。


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残りのシイタケ3個を収穫して干し籠へ

2016年02月08日 Mon

黒大豆の脱穀完了

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快晴! アスファルトの手前側が凍ってキラキラしている。すごく寒い。


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寒晒しの蕎麦の水も凍ってる。明け方の気温はマイナス3℃。


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午後になっても快晴。車庫に陽が射してきたので作業する。


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干し椎茸の様子


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黒大豆の最後のパレットを脱穀する


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1時間15分で脱穀完了


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脱穀の後、10〜20粒ずつ掌の上で転がして選別する。1時間20分掛かって1回目の選別完了。重さを量ってみたら2015年の収穫量は6kgだった。2014年は5kgだったから1kgの増収だった。もう1回選別をしてからジップロックに入れて全部の作業が終わる。

2016年02月06日 Sat

本気菜園

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例年ならこの時期はロードスターに積もった雪の写真ばかりなのに、どうなっているんだろう・・・今日も晴れてる。気温は7℃だけど日向では暖かい。太陽が雲に遮られて影になると一気に寒く感じる。太陽ってすごいわ。


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晴れたら黒大豆の脱穀でしょう! 下が脱穀の終わった莢で上がその中身。残り1パレットになった。収穫してから食べるまで時間が掛かるよね〜。

2016年02月03日 Wed

本気菜園

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晴れてる。気温は5℃くらいだけど日向にいると暖かい。


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日光浴しながら黒大豆の脱穀を1パレット分終わらせた。残りは2パレット分。明日搗く豆餅で2014秋に収穫した黒大豆がなくなるので、次回の餅搗きまでに2015年収穫の脱穀を終わらせないとなぁ・・・。

2016年02月01日 Mon

本気菜園

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さて、シイタケを収穫するか


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このホダ木から出たシイタケはドンコじゃなくて平たい。こんな菌は打っていないんだけど・・・一気にたくさん生えると平べったくなっちゃうのか・・・。こういうのは干し椎茸にしてしまおうかな。


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数が多い時は採りにくいので、軸をみやすいように裏返しにして収穫する


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干し籠に入れて軒下に吊しておく


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この3個はまだ小さいのでもう少しおいておく

2016年01月30日 Sat

本気菜園

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この冬は晴天が多くて嬉しい


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寒晒し中の蕎麦。網の袋ごと拝み洗いするともやもやとゴミが出てくる。何度洗っても出てくるので蕎麦の実の皮が剥がれたのかと昨年も不安になったのだが・・・。昨年は乾かしてみると蕎麦の皮も普通どおりだったのでやっぱりゴミなんだと思う。本来の寒晒しなら川の流れに浸けるからこういうゴミも勝手に流れていくんだろうけど溜まり水だと、こういう出方になるんだろうな。


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天気が良いので1月9日の続き(黒大豆の脱穀)をしようか


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上が脱穀した莢。下が1パレット分の黒大豆。


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左が脱穀の終わった黒大豆。残りは3パレット。

2016年01月28日 Thu

本気菜園

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シイタケは収穫できる大きさになってきた


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夕食用にパプリカを収穫。残り2個。

2016年01月24日 Sun

本気菜園

  • 雪はすくないんだけど、道路は凍ってガチガチ。寒晒しの蕎麦の水も凍っていて冷たかった。
  • 気温がマイナスの上に風が強い。夜中にはもっと気温が下がりそうだし、鉢を車庫の中に避難。手が凍えていてイチゴの鉢を1個落としてしまった。鉢植え周囲の土がこぼれたんだけど株元付近の土は凍っていたので、復旧は気温が上がってから(明後日)だな。片手で持とうとしたのが失敗。

2016年01月23日 Sat

本気菜園

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しいたけ・・・乾いてる


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寒晒し中の蕎麦の実・・・氷が張ってる

2016年01月20日 Wed

本気菜園

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07:50 一昨日からの暴風もやんだようで・・・一瞬だけど晴れた


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16:00 ようやく風がおさまったので車庫の中にいれていた鉢を外に出す


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駐車場で雨に当てていたシイタケのホダ木

2016年01月19日 Tue

本気菜園

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昨晩からの暴風でユズの鉢がそのまわりのも道連れにひっくり返っていた

2016年01月18日 Mon

本気菜園

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今晩から防風雪になるらしい。明日の予報では風速17m/sだから大切な鉢は車庫に避難。


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まわりのイチゴの鉢が無くなって寒そうなシイタケ。夜になったら玄関に入れておこう。

2016年01月16日 Sat

本気菜園

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パレットで乾燥してあった蕎麦を「寒晒し」する


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水に入れてかき回しても大量に浮いた実の入っていない蕎麦とゴミ。実が詰まっていなくても発芽はするけど食べるにはイマイチだから捨てる。


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浮いたのを見ると花の萎んだのや若い実、過熟な実が多い


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半分くらい浮いてしまうけど心を鬼にして全部すくいとって捨てる


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沈んだ実を野菜網に入れて、水の中で揉むと小さなゴミが出てくる


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毎日水を替えながら(本当は川につけるらしい)もみ洗いして2〜3週間さらす。昨年の・・・水洗い(01/29)・水洗い終了(02/10)・乾燥(02/15)・乾燥中(02/20)・製粉(02/28)・試食(03/01)


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2015/11/16以来だから2ヶ月ぶりの煎り落花生(2014秋収穫分/あと1回分)

2016年01月14日 Thu

本気菜園

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今日のシイタケのホダ木。寒いから成長も遅い。

2016年01月12日 Tue

本気菜園

  • 今晩は冷えそう。20:00で1℃。夜中に0℃の予報。
  • 明後日の01/14から01/20までずっと雪マークがついてる。ようやく本格的な冬になるのか。
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夕食のため玄関の鉢からパプリカを収穫


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パプリカから採種。何日か乾燥させる。