2019年06月24日 Mon

マスタード

05/02につくったマスタードがなくなったので作る

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黄からし菜・ホワイトマスタード・ブラックマスタードの種


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すり鉢で擂る


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ぬるま湯で溶き辛みが出てから胡椒・酢・白ワインを混ぜて溶く