2016年04月13日 Wed

いただいた

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眞理ちゃん(和泉の姉さん)が広島の宮島のアサリを送ってくださった。長村の実家にお裾分けしたあとだというのにこの量。直径33cmの大鍋で砂抜き中。夕食は大好きなボンゴレ・ビアンコでした。あと何回食べられるんだろう・・・と鍋を覗き込みながら歓喜した!たまに水を吐いて動くのがすごく可愛い・・・でも、喰っちゃうけど。アサリを食べるときに貝柱が貝側に残って、それをとろうとするとなかなか取れなくていらっとするのだが、このアサリは貝に貝柱が残らない。素晴らしい!