2016年01月30日 Sat

本気菜園

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この冬は晴天が多くて嬉しい


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寒晒し中の蕎麦。網の袋ごと拝み洗いするともやもやとゴミが出てくる。何度洗っても出てくるので蕎麦の実の皮が剥がれたのかと昨年も不安になったのだが・・・。昨年は乾かしてみると蕎麦の皮も普通どおりだったのでやっぱりゴミなんだと思う。本来の寒晒しなら川の流れに浸けるからこういうゴミも勝手に流れていくんだろうけど溜まり水だと、こういう出方になるんだろうな。


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天気が良いので1月9日の続き(黒大豆の脱穀)をしようか


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上が脱穀した莢。下が1パレット分の黒大豆。


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左が脱穀の終わった黒大豆。残りは3パレット。