2012年12月12日 Wed

本気菜園

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箱の中で伸び放題になっているジャガイモの芽欠き。今回で3回目。これで春までやらなくて済む。芽欠きをすると灰汁がすごくて指先が真っ黒になる。この時期は寒いから指もかじかむしつらい。今日は和泉が手伝ってくれたので30分くらいで作業終了。


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07/05に133粒播種した丹波大納言から1.62kgのアズキが収穫できた。虫食いが多くて効率が悪いから来年は栽培するかわからないけど、とりあえず種用に200粒選別した。残りの豆から600g(市販の2袋分)を分けてぜんざいをつくってもらう。たったぜんざい3回分しか収穫できなかったのか・・・めげる。今年は珠洲では小豆のできが悪かったらしい。これだけ収穫できただけよしとするべきなのかも。