餅つき

02/12/19:40　1.8L×2を研いで水につける

02/13/04:30〜30分　餅米の水切り
05:00　豆餅の蒸し･つき

　　　　　　今回は黒豆じゃ無くて畠田さんの奥さんからの無農薬大豆を投入

06:15　2回目。昆布餅の蒸し06:55　つき
07:05　完成
07:20　後片付け終了18:00　斗棒箱から出す予定(ついてから11時間後)
02:00　切る予定(箱から出して8時間後)やわらかくて無理。
07:30　切れたが､なんとなく腰折れ。
　　　　　　水分が多かったか､つきすぎかの何れかだと思う。
　　　　　　奥が深い。