2014年03月01日 Sat

コマ打ち-2回目

06:00-16:30
くもり→雨

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桜峠の雪も少なくなってきた


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道路際の素堀側溝が埋まったので掘り直す。紐を張って真っ直ぐになるように。道路側からスコップで掘り出す。次に畑側に紐を張ったところ。


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いい感じで掘れた。最初の頃はこれだけで一日仕事だったんだよな。ホント成長したわ。次は右に折れて畑沿いに掘っていくのだが・・・遠目には氷のように見えたのだが、近づいてみると白いぶよぶよがあって・・・写真では溝の下端から45℃方向右下側の白っぽいやつ。


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何これ。カエルの卵なん?どうしてこんな所に産むかなぁ・・・。しかたない孵化するまでしばらくこのままにしておくか。カエルは虫を食べてくれるしな。それにしても量がすごいんだけど。


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納屋の軒先が雪でやられてしまった・・・。それには目をつぶって水曜日の続きの椎茸菌コマ打ちを始めるか。


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軽トラにホダ木を積むだけでもう大変。太いだけあって重い。


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ドリルで穴をあけてコマを突っ込んで木槌でコンコンコン。コマが足りなくなってムサシの100コマ入り480円を2箱追加した。42本で能登手鞠を1000コマ、森産業の「Y602号」を400コマ、「森290号」を200コマの計1600コマ打った。椎茸菌は納豆菌に負けるそうです。KYLYN氏のお父さんが毎朝納豆を食べるとか。それが原因でシイタケ作りに失敗ばかりだったそうです。ネットで調べてみると本当らしい。ま、私は納豆が大嫌いなので大丈夫!


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納屋の前に積んで遮光ネットを掛けて6月まで仮伏せ。


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ニンニクの草取りをしてから鶏糞を追肥した


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白菜の巻かなかった株に薹が立ち始めた。この蕾は菜花としてとても美味しいので収穫する。一度採ってもまた薹が立つので何度か楽しめるのだ。


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新しい畑のソラマメの苗。問題なく越冬できた。


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新しい畑のブロッコリー。鳥に葉を全部喰われてしまってる。全ての株が同じ状態でガックリ。だけどブロッコリーは意外と復活するので次回鶏糞を追肥しておこう。


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新しい畑の様子。寒々とした状態。天気がよくなって土が乾いたら耕耘から始める。


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白菜の菜花と椎茸1個


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蕗の薹を収穫。ただ帰ってから洗うのが大変なんだよね。


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フキノトウは力を入れると葉が取れるし、茗荷の方が洗いやすい。何度も水を替えながらようやく綺麗に。長村の実家と昨年野菜を沢山買って下さった吉村さんにお裾分け。

2014年03月05日 Wed

お礼の電話

11:15

谷口のお母さんにホダ木のお礼の電話
全然電話がつながらんと思っていたら東京に行ってて昨晩帰られたとのことだった。

本気菜園

越冬中のパプリカ
02/25に初めて越冬する3株のうち1株が茶色になって枯れてしまったと悲しんでいたのだが、また1株枯れてしまった。もう1株も危ない感じ。越冬2年目の株はまだ葉が付いていて大丈夫。越冬できない株は昨年も春が近づいたこの時期に枯れ始めてしまった。もう少し頑張れば暖かくなるのになぁ。

2014年03月07日 Fri

さかえや旅館へ

24年ぶり(私たちが金沢に戻ってきてすぐの頃)で東京で和泉が働いてきたときの会社の方が訪ねてきて下さった。ひらめちゃん。いぼしさん。いりえさんと一緒にさかえや旅館でお泊まり。和泉はレンタカーを運転して三人と螢屋(ひらめちゃんのリクエスト)→妙立寺→さかえや旅館。私は直接さかえや旅館へ。夕食(花水木)のあと25:30まで部屋(東一花)で二次会。和泉とひらめちゃんはそれから一時間も温泉に入っていたらしい。

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天気予報では雪だったのだが全然影もなし


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東一花の階段室におかれた山野草

2014年03月08日 Sat

今日の積雪

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夜中から降り出した雪が10cmくらい。一晩明けたら雪景色だった。4人はさかえや旅館→兼六園→鈴木大拙館→近江町→まいもん寿司→金沢駅。私はまいもん寿司に合流。白エビを食べたかったとのこと。

本気菜園

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いちごに春の若い葉がでてきた。新鮮な黄緑色が若々しくてとてもいい。


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02/25に播種したからし菜が発芽した

電話

10:48
貴久美さんから電話
今年一月に籍を入れたとのこと。
4月からDC→NYの予定で一・二年とのこと。

でこぽん

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今年も大高事務所時代の先輩の杉浦伝宗氏から熊本県宇土市の陣内農園のデコポンをおくっていただいた。いただきます!

2014年03月09日 Sun

降ってる

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うわっ。積もってる。

2014年03月10日 Mon

電話

17:30
「金澤」の東知愛子さんから電話
県内でお勧めの建築はありますか?という話題。
最近モダンの建物より路地とか塀とか古い建物の
方が時間や空気の動きが感じられて好きなんです。
・・・とあまりお役に立てなかった。

招待

10:56
浅田裕久氏から電話
螢屋が店じまいする前に夕食をご一緒したいとのお誘い
裕久氏にお会いできるのはとても嬉しい

今朝の積雪

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12〜13cmくらい。今シーズン最後の雪になればいいんだけど。

2014年03月11日 Tue

今日の積雪

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積雪は2cmくらいだけど放射冷却のせいでカチカチに凍ってる。

本気菜園

越冬中のパプリカ4鉢のうち越冬2年目以外の3鉢は枯れたようだ。02/25・03/05に茎が茶色になってがっくりきていたのだが、もう一株も枯れた。結局越冬初年目の3株が全部枯れてしまった。昨年越冬が成功した株はよほど強かったんだろうね。

2014年03月12日 Wed

螢屋

19:30-22:30
発電機や軽トラのお礼を兼ねて
岡田夫妻と麻里子さんと一緒に螢屋へ。
蔵の間

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ちょっと遅い20:00スタートだったので茶屋街は人っ子一人いない

2014年03月14日 Fri

螢屋

17:30-21:00
小雨
螢屋店じまいの残念会として裕久氏に招待していただいた。
漆の間
現場の時浅田氏と細かい部分まで打ち合わせしたことを思い出してしまった。あれはあれで楽しかったけど、仕事に関係なく話できるのはもっと楽しかった。「浅田屋謹製 金沢茶漬 さけ」をお土産にいただいた。

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今日は18:00スタートだったので通りには観光客がちらほら


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帰りに裕久氏と三人で記念撮影を!暗かったのでぼけてるのが残念。

本気菜園

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芽キャベツが大きくなってきた。間引かないとぶつかり合ってる

2014年03月15日 Sat

原木伐り

06:30-16:30
雪→晴れ
  • ちっさいレタスを3個収穫。雪にやられたのでダメになったところを取ると直径7cmくらい。今日の収穫はこれだけ。こんな少ないの初めてだ。
  • 耕耘できないので早く帰ってきた。原木積みと素堀側溝掘りでけっこう疲れたし。
  • 海苔をとりにいきたかったんだけどもう先端が白く色が抜けていたと畠田氏に聞いてがっくり。二月末から三月一週目じゃないとダメのようだ。
  • 軽トラのパンク修理の後もしまた空気が抜けたときのためにタイヤを1本とバッテリーを借りていたので鉢ヶ崎自動車に返しに行った。

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積雪1.5cmくらいだがカチカチに凍っていて落とせないのでフロントガラスとリアガラスに湯を掛けてとかして出発。こんなんで畑作業はできるんだろうか?


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吹雪いてるし・・・


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珠洲は寒いけど雪もない。畑は濡れているので耕耘はできない。またニンニクの布トンネルが風で飛ばされていた。草取りをしてからトンネルを復旧。


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畠田さんと珠洲ハーブ園(もうやってないけど)の近くの山(畠田さんの親戚の山)へナメコの原木のための木を伐りに。まずいじゃん。ノーマルタイヤなのに・・・。この道路は誰も通らないようで轍も無し。


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軽トラをとりあえず広見においてから一本目を伐る。樹種はイタヤカエデ。


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二本目。太陽が出たら雪が一気に溶け始めた。


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チェンソーの切れが悪くなったので棒ヤスリで研ぐ。畠田さんは何でもできるんだ。


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最後の1本を倒す。僕は枝の始末と畠田さんが玉切りした原木を軽トラに積む係。


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畠田さんの原木


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うちにいただいた原木。上の細いのは菌コマが余ったら打つ。1ヶ月くらい乾燥させてからナメコの菌を打つ予定。


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道路側の素堀側溝は前回掘ったので今回は敷地内道路と畑の間の側溝を掘り直す。二年間でもう完全に埋まってる。まずは紐を張って・・・と。


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今回は和泉も手伝ってくれて結構早く完成。以前は一日仕事だったのに作業に慣れたのか体力がついたのか。


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新しい畑のブロッコリーは鳥に葉を食われて丸坊主。でも枯れずに生きているので鶏糞を追肥した。新しく種を播いて苗を育てるよりこれを復活させる方がうまくいく気がする。冬の間に根を張っていたから葉が無くなっても枯れないんだものね。


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鳥はソラマメが嫌いらしくてついばんだ様子も無し。

2014年03月16日 Sun

本気菜園

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12/31播種、01/18発芽のキャベツ16ポットを間引きする時期が来た


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せっかく発芽したのを摘むのはかわいそうなのでそれぞれを別ポットに分ける。作業後42株になったので約9割くらいの発芽率だったようだ。


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左は02/25播種・03/08発芽の黄からし菜。右は今日播種したホワイト・マスタード。

2014年03月17日 Mon

本気菜園

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イチゴの古い葉をとってから中耕をして米糠と鶏糞を追肥した。玄関前。


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車庫前のイチゴ。こちらも中耕して追肥。


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奥からブンタン・ユズ×2・ニラ×2・パセリ×5を中耕して鶏糞を追肥。

2014年03月19日 Wed

志摩へ

09:00-12:00
東の茶屋街の志摩で「金澤」の取材。
私の好きな建築って感じの特集らしい
こんな感じが好きと東さんに伝えたらそれで一緒に取材をお願いします・・・と。
ディテールもいいんだけどその建物を維持して195年ってそれだけで偉いと思うよ。

雑誌が発売されるのは数ヶ月先だろうから冬っぽい服はだめよ・・・と和泉に注意された。軽い服にしたかったんだけど朝はちょっと寒かった。季節を感じない服ということでスーツを着ていった。東さんに近づいて挨拶したのだが私だと気付かれなかった。確かにラフな格好でしかあったことがなかったかも。帰りにうちのまえで近所の浅田さんに会って挨拶したが「(誰か)わからんかった」といわれた。オレもたまにはネクタイをすることはあるよ!非常勤講師か葬式かくらいだけど。

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天気が良いので歩いて茶屋街へ。小橋の付近はずっと工事してる。


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中庭の灯籠にはコモがかぶせられていた。シマ氏につきっきりで「志摩」を案内していただいた。帰りにはポチ袋をお土産にくださった。


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裏階段のささらと梁のあいだの三角部の細工。渓谷にツタが絡んで下の方にはカタツムリがいる。流しへの明かり取りを兼ねているようだ。実際にはかなり薄暗いので殆どの観光客はこれに気付かず階段を下りてしまう。


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下の方のカタツムリ


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明治期に増築した茶室から裏階段への竹模様の明かり取り。本物の細竹4本を軸にして帯に竹の葉を透かし彫り。デザインにゆとりがあるわ。


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中庭側の座敷の縁についた高欄。つぼつぼ紋に似ているけどシャボン玉だと思う。春の昼下がりにちょっと暇をもてあました遊女がシャボン玉を飛ばして遊んでいる光景がみえるような気がする。

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中庭側の座敷の釘隠しはウサギ


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襖の引き手は七宝焼き


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お茶屋文化館」も案内していただいた。この奥の座敷は普段入れない。


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障子の上下の框は斜めに切られて野暮ったさを解消しようとしている。


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組子の交点も丁寧な細工で組まれている


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襖の引き手

本気菜園

14:20-15:00
くもり
ほがらか村で「花咲き物語28L」・908円×5袋=4,540円
ムサシで「花壇庭の土40L」・698円×3袋=2,094円
02/24に播種したパセリが発芽した
レタス・水菜・ホウレンソウのプランターに掛けてあったビニルトンネルを片付けた

ムサシへ行く途中の浅野本町ニ142の倉庫前でシートベルトしているか警官2人が見張っていた。

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発芽したパセリ

2014年03月21日 Fri

本気菜園

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プランターのホウレンソウ。そろそろ収穫時期が来た。


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プランターのサニーレタス。左の株は薹が立ってきた。


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サニーレタスの蕾


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水菜はもう何回か収穫した。

2014年03月22日 Sat

新しい畑の側溝掘り

06:00-17:00
雲のある晴れ

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ほがらか村の横で日の出。ずいぶん日が長くなってきた。


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やばいわ。凍った上に雪が積もってる。リアタイヤが滑る。


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桜峠で1℃。下り車線はアスファルトが出ていない。影に入ったとたんにずるっと滑る。


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新しい畑の側溝が埋まっているので掘る


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道路際の側溝の土も上げる


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畑の真ん中の縦(道路と直角)に流れる側溝。下の左から右に流れているのは道路の側溝。これは途中の写真。作業終了時のこのアングルは撮り忘れた。


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ナメコの菌コマを買いにJAに行こうと思ったらカラスだらけ。起こした田んぼのミミズを喰ってる。ずっと奥の黒いのも全部カラス。JAは休みだったようで買えなかった。今日は一日頑張って側溝掘りを終わらせることにした。


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畑の左側の縦方向の側溝も埋まってる。まずは斜面の笹や雑草を刈ってから側溝を掘ることにした。今シーズン最初の草刈り。なかなかエンジンが掛からなかった。


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雑草を刈って土を上げた側溝。水がどんどん流れてくる。これで畑も乾きやすくなる。


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一段目と二段目の間の横方向の側溝。左が道路側。


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二段目と三段目の間の側溝


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三段目と四段目の間の側溝。ここが一番水分が多い。今日はかなりの重労働だった・・・先週うちの畑の側溝を1本掘った(これまではそれが一日仕事だった)のだが、今日はその5倍以上の作業量・・・よく全部掘り終わったものだと驚く。何日か後の筋肉痛が心配だ。腰はもう痛いし・・・。


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今日の収穫。巻かなかった白菜から伸びた菜花。


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畑の様子。珍しくニンニクの布トンネルは飛ばされていなかった。


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うちの畑の方が水分が多い感じ。新しい畑は次回耕せそう。

洗車

17:00-17:30

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珠洲に行ってきたら塩カリで車が真っ白。帰ってすぐに洗車。

来所

16:30-22:00
中村忍さん来所
おはぎとみたらし団子をいただいた

来所

17:40
岡田氏来所
これから帰省する息子さんを迎えに行って一緒に食事をされるとのこと。
積算代金をいただく。
常きげん・斗びんをいただく。
有機農法の山田錦で自家製らしい。酒米からつくるってことか?すごいわ。「生原酒を手で搾り、一番良いとされる中間部分を一斗瓶に汲み取り氷温貯蔵でじっくりと寝かせた最高傑作のお酒」らしい。

2014年03月23日 Sun

本気菜園

エダマメ用に黒豆を2粒ずつ20ポットに播種
サニーレタスを8ポットに播種
レタスを8ポットに播種
プリンスメロンを1粒ずつ6ポットに播種

餅つき

10:00 米研ぎ2升・とぎ汁を野菜の鉢に
11:00 水替え
20:30 1回目水切り(研ぎから8.5時間)
21:00 1回目蒸し始め
21:32 2回目水切り
21:38 1回目蒸し上がり
21:40 1回目つき始め(昆布35g・塩大さじ1.3)
21:56 1回目つき上がり
22:02 2回目蒸し始め(黒豆150cc・落花生150cc)
22:39 2回目蒸し上がり
22:42 2回目つき始め(塩大さじ1.5)
23:00 2回目つき上がり
23:15  後片付け終了
08:00 (03/24)斗棒箱から取り出し(つき上がりから9時間)
21:00  (03/24)つき上がりから22時間後(もち切り器)

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母から薄めに切って欲しいとリクエストがあったのでこれまでより枚数が多い

2014年03月24日 Mon

本気菜園

車庫に入れてあった暖地桜桃を中耕。鶏糞・米糠・油かすを追肥。
坊ちゃんカボチャ4ポット播種
ホウレンソウを3粒ずつ4ポット播種
春菊8ポット播種
キュウリ2粒ずつ4ポット播種
トウモロコシを2粒ずつ9ポットに播種
キャベツの間引きしていなかった1ポットを3ポットにわけた
ゴマの選別40分間
02/14につくったマスタードがなくなったので新しいのをつくった

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暖地桜桃の葉の蕾


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ブラック・マスタードとホワイト・マスタードでつくるのだがホワイト・マスタードの種が少ないので和辛子用の黄からし菜の種も入れる。


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ちょっと粒が残るくらいまですりこぎで擂る。あとはぬるま湯で固めに溶き、酢、ワイン、胡椒などを加えて味を調える。

2014年03月26日 Wed

本気菜園

13:30-14:30
消費税が上がる前にムサシで買い物
・草刈り機などの混合油を入れるための5Lガソリン携行缶1,950円
・草刈り機のチップソー500円×3枚=1,500円
・純綿軍足6足組AS-4090(25〜27cm)998円×2=1,996円
・2.5本編み軍手10双AG-2510 228円×2=456円
・15Lバケツ498円×3個=1,494円
・ブルーシート3.5m×5.5m1,280円
・時なし五寸(紅彩)390円

2014年03月27日 Thu

本気菜園

晴れ
バジルを4ポットに播種
ゴマの選別

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プランターの水菜とホウレンソウを収穫


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プランターのサニーレタスを収穫

2014年03月28日 Fri

荒起こし

04:25-20:30
晴れ

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朝もやで道路標識も見えない


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今朝の畑の様子。まだ水分が多くて耕せない。珠洲では4月の一週までにジャガイモを植えなくてはならないんだけど・・・まわりの畑は、まだ誰も耕してない。昨年はいい感じで耕せたのに今年は晴れが続いてくれないんで困る。


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ニンニクの布トンネルを片付けた。雑草だらけになってる。草取りして牛糞堆肥を追肥。


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新しい畑に堆肥を運ぶ。一輪車(バケツ三杯分)+バケツ5杯を4回運んで三山。


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正院のJA配送センターで早生なめこ1000コマ2,835円を買う。今日は打たないので作業する日まで持ち帰って冷蔵庫に入れておく。


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いつも畠田さんにドリルを借りているので予備の高速用のドリルの先(ビット) 8mm1,575円を買う。


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珠洲ムサシで鶏糞198円×6袋=1,188円


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朝、新しい畑に堆肥を持っていったとき田んぼの見回りをしている畠田豊作さんに会った。今年も堆肥2台分をお願いした。4,000円×2台=8,000円。


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ざざーっ。ほわん、ほわん、ほわん・・・と醗酵の湯気が。


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構内道路と畑に段差があるから仕方がないんだけど側溝に堆肥が詰まっちゃう


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側溝を復元中。畑に堆肥を撒いてしまわないと復元は無理そう。


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こっちは少しずつ追肥に使うヤツ


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ブルーシートを掛けて保管。手少しはみ出ている手前側から使っていく。


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新しい畑の一段目の2コマ目を荒起こし中。耕耘中に幅広の移植ゴテが出てきた。昨年夏あたりから行方不明になっていて和泉用の細い移植ゴテで作業してきた。追肥などは幅広の方が便利なのだが・・・いつか出てくるはずと我慢していてよかった。1段目1コマ目のカボチャを植えていたあたりで出てきた。追肥した後で葉の陰になって持って帰るのを忘れていたらしい。


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一段目の二コマとも荒起こし完了。まだ水分が多くて畝は作れなかった。このあと耕耘機、発電機、軽トラ、ガソリンと混合油の携行缶を満タンに。125円得するだけなんだけどね。ガソリン162円×25L=4,050・2サイクルオイル1,050円×0.25L=263円。


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タマネギの畝に雑草が生えてきているので草取りをして新しい堆肥を追肥。途中で暗くなってきたので時間切れ。残り1畝と1/4。


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シイタケがにょきにょき。大きいのだけ収穫する。


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収穫したシイタケ


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畠田さんにいただいた蕪の菜花


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うちの巻かなかった白菜6株の菜花。かなりの量があった。


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小さなキャベツ1個収穫

2014年03月29日 Sat

非常勤講師交流会

09:20-15:00
晴れ
10:00から 金沢工業大学23号館4階会議室
12:30から 交流会 金沢国際ホテル
   左が山田さん・右が蜂谷先生

本気菜園

晴れ

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昨日新しい畑を耕耘していたときヘチマが転がっているのを見つけた。秋に収穫し忘れたヘチマの実の中身が腐ってちょうどいい感じのタワシ状態になっていた。種を出して水洗いして乾かす。このあと漂白剤につけて何日かおくことにした。


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出したヘチマの種を乾かす


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2粒ずつ6ポットにヘチマを播種


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03/23に播種したエダマメ用の黒大豆が発芽しそう


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03/23に播種したサニーレタスが発芽した


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03/24に播種した春菊が発芽した


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02/23に播種したトマトが発芽した


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02/23に播種したパプリカの黄色が発芽した

2014年03月30日 Sun

本気菜園

終日雨

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02/25播種・03/08発芽の黄からし菜の様子


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もう本葉が出始めているのでポットに分けることにした


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80ポットになった

2014年03月31日 Mon

本気菜園

  • ムサシで「花壇庭の土40L」698円×3袋=2,094円を買う。これで当分培養土は買わなくていいはず。
  • 漂白の終わったヘチマタワシを乾燥。

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02/24に播種したトウモロコシが発芽しない。もう一度一粒ずつセルトレイに播種。ダメだったのは昨年の種を使ったせいか気温がひくかったせいかわからない。


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03/24に播種したトウモロコシが発芽した


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03/23に播種したプリンスメロンが発芽した

岡田建設工業で打合せ

13:00-16:00
晴れ→くもり
工場の20tクレーンについて打合せ