2012年02月13日 Mon

来所

15:40-16:10
可計さんがチョコレートを持ってきてくださった。

20:00-24:50
「焼鳥BIRD」に行ったが休みだった。
定休日は日曜なのに。連休の後の月曜日だったから休みなのか・・・。
近くの「ゆめり」へ。
そのあとうちでお茶。

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来所

17:00-18:00
谷本氏来所
コシヒカリでつくったお餅を持ってきてくださった。
柚子入りと大豆入りの二種類。
お米2kg
一升分に入れる昆布をおわけした。

餅つき

02/12/19:40 1.8L×2を研いで水につける
02/13/04:30〜30分 餅米の水切り
05:00 豆餅の蒸し・つき
      今回は黒豆じゃ無くて畠田さんの奥さんからの無農薬大豆を投入
06:15 2回目。昆布餅の蒸し06:55 つき
07:05 完成
07:20 後片付け終了18:00 斗棒箱から出す予定(ついてから11時間後)
02:00 切る予定(箱から出して8時間後)やわらかくて無理。
07:30 切れたが、なんとなく腰折れ。
      水分が多かったか、つきすぎかの何れかだと思う。
      奥が深い。