2009年11月11日 Wed

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11/01に皮をむいて干した柿の様子。いくつかは紐から外れて落ちてしまった。一つはずれると紐の反対側のもう一個も落ちてしまうので、ショックは倍増なのだ。

魚粉

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和泉が料理するときはちゃんと鰹節で出汁をとる。
その後ザルで水分をきってから新聞の上で乾かす。


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からからに乾いたら、袋に入れて外から揉むと粉状になる。煮干しを乾かしたのはすり鉢で粉にする。それをためておいて肥料にする。リン酸分が多くてニンニクやタマネギの肥料にはいいそうだ。

「川北町の住宅」

橋本工建へ 13:00-15:30 雨

見積修正の途中経過確認
不況だというのに材料・工賃ともに単価が上がった見積ばかり。