2009年10月19日 Mon

ゴマを洗って選別

いい天気なのでゴマの選別をしようと思う。

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収穫したゴマとフルイ・ボール・茶こし


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まずはフルイで大きな埃を取る


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水を張ったバケツにゴマを入れると、中身のない種が浮かぶ。いっぱい浮いている。


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浮いたダメなゴマを取ってから、ゆっくりバケツの水をかき混ぜ
ると下に沈んだゴマが浮いてくる。それを茶こしですくい取る。


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左が選別されたゴマ。右が浮いたダメなゴマ。


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最後にバケツの底に土や埃が残る。


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水洗いが済んだゴマをガーゼの上で乾かす。


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乾かしながら目視で残ったゴミを取り除く。何日もかかり
そうだ。とっても大変な作業で売っているゴマは安すぎる。

サツマイモ

天気が良かったのでサツマイモを天日干しした。二日目。